Un equipo del Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (IFAB) de Bariloche investiga las propiedades nutricionales de la Tucura sapo, un insecto herbívoro endémico de la Patagonia, para utilizarla como fuente de proteínas. Resultados preliminares determinaron que se trataría de una alternativa sustentable para la actividad acuícola de la región.
En la Patagonia argentina, el sector acuícola afronta diversas dificultades en la producción, una de las principales está relacionada con los precios elevados del alimento balanceado tradicional que representa la mayor parte del costo de la fase de engorde. Un equipo del Instituto de Investigaciones Forestales y Agropecuarias (IFAB) –una Unidad Ejecutora de doble dependencia INTA-Conicet– junto con especialistas del Senasa analizó el perfil nutricional de Bufonacris claraziana, un insecto herbívoro conocido vulgarmente como Tucura sapo, con el objetivo de utilizarlo como alternativa nutricional en la alimentación de juveniles de trucha arcoiris.
En este sentido, Valeria Fernández Arhex –investigadora adjunta del Conicet en el INTA Bariloche, Río Negro– explicó: “El uso de los insectos, en sus diversas formas –polvo, larvas, etc.–, puede reemplazar parcialmente las fuentes proteicas tradicionales como la harina de soja”.
Los insectos proporcionan proteínas, materia grasa y vitaminas de alta calidad. Por ello, los alimentos proteicos a base de insectos pueden ser una alternativa sustentable a los alimentos balanceados utilizados en animales de granja, mascotas e incluso en la acuicultura.
“Esta línea de investigación innovadora, como es el uso de insectos como ingrediente en la formulación de balanceados, contribuye a la sustentabilidad generando oportunidades de negocios y empleo, en el marco de un modelo de economía circular”, señaló Fernández Arhex quien detalló que el valor proteico del polvo de esta especie resultó mayor (70 % en base seca) al de las fuentes convencionales proteicas (48 % en base seca) utilizadas para acuicultura. La materia grasa resultó tener un 7,40 %, los carbohidratos y fibras un 11 %, Vitaminas B1 3,9 miligramo/kilogramos.
Si bien la tucura sapo es una especie nativa, se la considera una plaga altamente perjudicial por el impacto económico y social que causa, tanto en la producción agrícola-ganadera como en los productores. Sus estallidos poblacionales generan pérdidas económicas, debido a que no hay suficiente alimento para el ganado y pérdidas en los cultivos y, además, provoca situaciones de angustia cuando la plaga se acerca e ingresa a las viviendas, lo que se convierte en un problema socio-productivo.
En nuestro país la actividad acuícola, presenta un importante potencial productivo y exportador. Actualmente se cuenta con dos polos destacados de producción acuícola, uno de ellos es la cría trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss) en Patagonia y el otro se especializa en pacú (Piaractus mesopotamicus) en la región noreste.
“En acuicultura intensiva, el uso de alimentos balanceados alternativos podría incluir en sus formulaciones fuentes proteicas y lipídicas alternativas, como los ingredientes a base de insectos. Lo que ayudaría a bajar los costos y aumentar la calidad del alimento”, señaló Fernández Arhex.
Fernández Arhex explicó: “El primer ensayo del polvo de Tucura sapo como alimento en juveniles de trucha arcoíris concluyó que no se encontraron diferencias significativas en la avidez de los peces en consumir el alimento ni en la ganancia de peso entre los peces alimentados con polvo de tucura sapo respecto al alimento comercial”. Y agregó: “Al no encontrar diferencias significativas, demostramos que es posible el reemplazo con polvo de tucura sin afectar negativamente el crecimiento en juveniles de trucha arcoíris”.
Hasta el momento, los resultados obtenidos son prometedores por lo cual esta línea de trabajo continúa ensayando el uso del polvo solo y como ingrediente en otras formulaciones, con la finalidad de desarrollar un alimento balanceado para acuicultura con características nutricionales optimizadas.
El trabajo es desarrollado por investigadores de los Grupos de Fauna y de Nanomedicina Veterinaria del IFAB (INTA-Conicet), de la Agencia de Extensión Rural de El Maitén del INTA Esquel, del Instituto Tecnología en Alimentos (ITA) del INTA, del Senasa, del Inibioma (Conicet- Uncoma) y del Ipatec (Conicet-Uncoma).
Posteriormente, a las 17:00 horas, será trasladado al cementerio municipal. El barrio, aún conmocionado, se encuentra de luto tras el violento episodio que le costó la vida a Gatica la noche del sábado, en un ataque a balazos en la esquina de Onelli y Vilcapugio.
Lee también: Por qué se vieron y se escucharon tantos helicópteros la semana pasada en Bariloche?
El asesinato ocurrió alrededor de las 21:30, cuando Gatica salía de un comercio y fue sorprendida por dos disparos de arma de fuego. Según los primeros testimonios recabados por la investigación, los disparos se provinieron desde atrás cuando el joven salió de comprar de un reconocido local ubicado en la esquina. A pesar de la rápida intervención y los intentos de reanimación en el Hospital Zonal, Gatica no pudo sobrevivir a las heridas.
Lee también: Dina Huapi: tres detenidos con elementos robados de una propiedad privada
Este domingo, los resultados preliminares de la autopsia confirmaron que la causa de muerte fue el impacto de los dos proyectiles. El Ministerio Público Fiscal informó este domingo que uno de los proyectiles fue recuperado durante la autopsia, lo que podría ser clave para identificar el arma utilizada en el ataque.
La investigación avanza bajo la hipótesis de un presunto ajuste de cuentas, aunque aún se esperan más detalles que arrojen luz sobre lo ocurrido.
Desde sus redes sociales, Emily Lucius, expuso que existe un truco casero que permite dar con el acondicionador necesario para tu pelo. Se debe a que, entre la gran variedad de opciones, se debe encontrar cuál es el producto que hará brillar y fortalecer su pelo. Es por eso que se supo cuál es la mejor forma de realizar este método.
Es que Emily Lucius expuso que este truco casero le sirvió a ella para encontrar realmente cuál es el acondicionador que va con su pelo. Es por eso que realizó un posteo, al cual nombró cómo “La clave del éxito para tu pelo”, y ayudó a sus seguidores con una guía para poder realizar el mismo proceso que ella.
“Desde tu casa podes saber que tipo de acondicionador necesita realmente tu cabello”, comenzó diciendo la influencer. Para poder llevar a cabo este truco, sólo se necesitará un cabello, un vaso con agua y una gota del producto que creemos va a la perfección con nuestro pelo, o aquel que deseamos usar.
“Si colocás el pelo en el vaso y éste flota, necesitás que sea un acondicionador hidratante. Si queda en el medio necesitás que sea nutritivo y si se hunde necesitás un acondicionador que sea reconstructivo”, reveló Emily Lucius sobre este truco casero que permite descubrir cuál es el acondicionador ideal.
Lee también: Tensión: la familia de Julián Álvarez no vería con buena cara su relación con Emilia Ferrero
Lo que hay que tener en cuenta, es que se deberán tener algunas variantes para poder determinar este proceso. Es por eso que se recomienda tener algunas pruebas de estos productos para poder descubrir finalmente cuál es el que sienta mejor con cada persona según su cabellera.
Para comenzar con este proceso se deberá llenar uno o varios recipientes pequeños, como vasos o copas, dependiendo de la cantidad de acondicionadores que se deseen probar. Con esto realizado, habrá que sacarse un pelo o un mechón pequeño para poder comenzar la prueba.
Es que se deberá meter el mechón de pelo dentro del vaso o recipiente y dejarlo reposando por un minuto. Si en ese momento se percibe que el pelo flota, es porque necesita un acondicionador que sea hidratante. Caso contrario, si se hunde, se necesitará uno de reconstrucción.
Lee también: Wanda Nara filosa contra L-Gante por su foto con la China Suárez
La proliferación de microbasurales se ha convertido en una preocupación en distintos puntos de la ciudad, afectando tanto a los vecinos como los espacios públicos. Uno de los focos más recientes se encuentra en la esquina de Mascardi y 9 de Julio, donde la acumulación de residuos sobre la vía pública y las veredas ha generado malestar a pesar de los reiterados pedidos de las juntas vecinales para mantener la limpieza y la cartelería. Luego de la denuncia de un vecino el mes pasado, este lunes la esquina volvió amanecer con basura.
Lee también: Bariloche a la Carta: arranca “lo más sabroso” y ya se proyecta una gran fiesta para Navidad
La imágen del mes pasado, volvió a replicarse esta semana (foto; Matías Garay)
En esta esquina, los carteles que solicitan evitar arrojar basura no han logrado su cometido, y el hábito de dejar bolsas de residuos en la zona se mantiene. Esta problemática no es exclusiva de este sector, ya que los microbasurales siguen creciendo en otras áreas del Este de la ciudad.
Los vecinos han denunciado la presencia de basura en el monte que se extiende entre los barrios El Cóndor, Las Victorias y calle Esandi, así como en la intersección de Esandi y la Ruta de Circunvalación. Otro punto crítico es la zona cercana al nicho del Gauchito Gil, donde la cantidad de residuos aumenta día a día.
La situación se ha agravado con la incorporación de nuevas zonas afectadas, como el barrio Mutisias, donde los microbasurales continúan expandiéndose.