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El viaje histórico del té desde Asia hasta el resto del mundo

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Conozca cómo incorporar el té de orégano a su rutina diaria podría ser la clave para enfrentar el estrés y aliviar los dolores menstruales, respaldado por investigación y tradición.
Foto: Ecología Verde
A lo largo de las diferentes dinastías chinas, el té pasó por varias fases de preparación, desde ladrillos comprimidos de hojas en la dinastía Tang hasta el té en polvo en la dinastía Song y finalmente, la infusión de hojas sueltas en la dinastía Ming. – Foto: Ecología Verde

La reconfortante taza de , esa que en los fríos inviernos calienta las manos, tiene mucha historia detrás. Desde su origen, que se remonta a Asia, específicamente en China por alrededor del año 1500 a.C., hasta expandirse por todo el mundo. El té se convirtió en la segunda bebida más elegida por las personas, después del agua.

El té no se limita únicamente a las hojas, puede ser elaborado a partir de cortezas, raíces y frutos. Además, con frecuencia es asociado con diversos beneficios para la salud. Según la Enciclopedia de Historia Mundial, el té tenía una función primordialmente medicinal cuando se empezó a cultivar en los países asiáticos hace milenios. No es de extrañar que, desde 2020, la Organización de las Naciones Unidas (ONU) celebre el Día Internacional del Té el 21 de mayo, en honor a su importancia cultural y económica global.

(Imagen Ilustrativa Infobae)
La taza de té, un viaje milenario desde China hasta el mundo. – (Imagen Ilustrativa Infobae)

En 2.737 a.C., según la leyenda china, el emperador Shen-Nung descubrió el té cuando unas hojas silvestres cayeron en su cuenco de agua hervida. Aunque la veracidad de esta historia es incierta, está establecido que la Camellia Sinensis, la planta del té, se consumió por primera vez en China, inicialmente masticando sus hojas o usándolas en tónicos digestivos y tratamientos tópicos, antes de popularizarse su infusión.

Durante la dinastía Han (206 a.C. – 220 d.C.), la infusión empezó a ganar popularidad. Fue en el siglo IV cuando el té se convirtió en la bebida nacional de China. En las eras posteriores, los métodos de preparación evolucionaron. Durante la dinastía Tang (618-907 d.C.), el té se preparaba tostando ladrillos comprimidos de hojas. La dinastía Song (960-1279 d.C.) introdujo el té en polvo, precursor del té Matcha japonés. Finalmente, en la dinastía Ming (1368-1644 d.C.), el té se infusionaba con hojas sueltas, un método que se difundió en Occidente.

La historia del té incluye su función medicinal inicial en Asia, sus diversas formas de preparación durante las dinastías chinas y su expansión global, promovida por comerciantes y navegantes. - EFE/Jesús Centeno
La historia del té incluye su función medicinal inicial en Asia, sus diversas formas de preparación durante las dinastías chinas y su expansión global, promovida por comerciantes y navegantes. – EFE/Jesús Centeno
(Jesús Centeno/)

La expansión del té desde Asia hacia otros continentes es una historia de navegantes, comerciantes y conquistas. Inicialmente, el té se consumía exclusivamente en China hasta que llegó a Japón (alrededor del año 800 d.C.). En Japón, esta bebida no tardó en convertirse en un elemento cultural tan significativo como en su país de origen. A medida que los años pasaron, otros países asiáticos también comenzaron a cultivar y consumir té.

El trayecto del té desde el continente asiático hacia África, Europa y América es un testimonio de su irresistible atracción. La Enciclopedia Británica detalla cómo la Compañía Holandesa de las Indias Orientales transportó el primer cargamento de té desde China a Europa en 1610. Este hecho marcó el inicio de la historia del té en el continente europeo y su difusión global.

La llegada del té a Europa en 1610 por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales marcó el inicio de su popularidad en el continente, transformándolo en una bebida fundamental en la cultura británica.- Retro toned
La llegada del té a Europa en 1610 por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales marcó el inicio de su popularidad en el continente, transformándolo en una bebida fundamental en la cultura británica.- Retro toned (Pixabay/)

A nivel comercial, el vínculo entre Inglaterra y esta infusión comenzó cuando la Compañía Inglesa de las Indias Orientales, introdujo té chino al mercado inglés desde los puertos de Java, en Indonesia, en 1669. Este fue el comienzo de lo que se convertiría en una relación verdaderamente simbiótica, y convirtió al té en casi una institución cultural en Reino Unido.

La influencia británica en el té no se detuvo en Europa. En 1836, los británicos introdujeron la cultura del té en India y en 1867 en Ceilán (hoy Sri Lanka). Inicialmente, usaron semillas traídas de China, pero luego comenzaron a utilizar plantaciones del estado de Assam, en India. Esta decisión resultó crucial para el desarrollo de la industria del té en estas regiones. Hacia finales del siglo XIX y principios del XX, el cultivo del té se había expandido aún más, alcanzando regiones de la actual Rusia e Irán.

El cultivo y consumo de té también se expandieron durante este mismo periodo a varios países africanos y sudamericanos. En África, se destacaron regiones como Malaui, Uganda, Kenia, Congo, Tanzania y Mozambique. En Sudamérica, la producción de té fue especialmente notable en Argentina, Brasil y Perú. En Australia, este cultivo se estableció en la región de Queensland.

(Imagen Ilustrativa Infobae)
Una tradición muy común en la ceremonia del té en China son, las mascotas, que son pequeñas figuras que acompañan la bebida. (Imagen Ilustrativa Infobae)

La llegada del té a Sudamérica

En cuanto a este sector del hemisferio sur, el té llegó a una región que ya tenía una fuerte tradición de consumo de infusiones a base de yerba mate, cultivada y consumida por los indígenas guaraníes mucho antes de la llegada de los colonizadores españoles y portugueses. Sin embargo, fueron estos colonizadores quienes introdujeron otras variedades de té, más comunes en Europa.

A pesar de la popularidad del té, países en Centro y Sudamérica adoptaron esta bebida más lentamente debido a la preferencia por el café, importado por españoles, portugueses y franceses. Además, yerbas locales como el mate en Argentina y Brasil, crearon barreras culturales para el té.

En Chile, el consumo de té creció gracias a la influencia de la colonia inglesa en el comercio de salitre y un impuesto sobre la yerba mate introducido en 1767. Este impuesto incentivó un cambio hacia la Camellia Sinensis. Hoy, Chile muestra el mayor consumo de té en Latinoamérica.

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¿Cómo resolverá el Partido Colorado su fórmula presidencial?

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Faltan menos de dos semanas para las internas en Uruguay, y el partido que menos tiene definido a su posible candidato único es la Partido Colorado: no solo por lo que indican las encuestas de intención de voto previas a la jornada electoral, sino también por la posibilidad que tienen los colorados de que la persona que se presente en octubre no sea la que gane el 30 de junio. En este contexto, ¿cómo se conversa la fórmula presidencial del partido?

El Partido Colorado presenta varias diferencias respecto de los demás espacios políticos en estas elecciones. Por un lado, es el que mayor cantidad de precandidatos presentó, con un total de seis que llegarían al final de la carrera. Asimismo, es la interna más “peleada” de todas, y sobre la cual todavía no hay una definición clara a partir de las encuestas de intención de voto, a pesar de que Andrés Ojeda ha crecido bastante en las últimas mediciones —un dato a tener en cuenta considerando que es el de menor trayectoria en el partido y que se enfrenta a dirigentes que, además, cuentan con el apoyo de liderazgos como el del expresidente Julio María Sanguinetti.

Pero el punto de diferenciación principal es que los colorados juegan con reglas distintas en sus internas: su reglamento no establece que el ganador de las elecciones primarias debe ser el candidato único para las generales, sino que la decisión final la tiene la Convención Nacional partidaria, cuyos integrantes surgen de la misma contienda electoral.

Si bien el acuerdo para estas elecciones es que no se recurrirá a otro resultado que no sea el de las urnas en junio, no faltan las voces que apelan a utilizar la herramienta que tiene el Partido Colorado, y que la Convención sea la que decida los nombres finales en las hojas de votación.

En este contexto, algunos de los precandidatos ya comienzan a especular sobre la forma en que debería plantearse la fórmula para octubre.

El ¿sagrado? orden de las internas

Al respecto se expresó recientemente el precandidato y exministro de Turismo, Tabaré Viera, que dijo que ve “lógico” que la fórmula presidencial esté encabezada por quien quede primero en las internas; mientras que se complete con la persona que quede en segundo lugar.

“Todavía es un tema que no está decidido. Es deseable que esa noche quede resuelta y proclamada”, afirmó al respecto este martes a la noche en rueda de prensa, consultado por la posible elaboración de la fórmula presidencial final.

“Habiendo acordado ya el Partido Colorado que el que gana, gana, lo más lógico es que esa misma noche terminemos con una fórmula anunciada, que sería el que gana, gana, y el segundo el candidato a vicepresidente”, dijo al respecto Viera.

Con esto, Viera afirmó que, a su modo de ver, “la fórmula será la que sea”. “Es deseable que pueda ser paritaria, pero en el partido no hay una disposición que obligue a ello”, agregó.

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La insistencia en el acuerdo partidario respecto de quien gana, gana se debe a que la incertidumbre respecto de los porcentajes que podría llegar a alcanzar cada precandidato se traslada, a su vez, a la fortaleza que pueda llegar a tener la persona que salga primera en términos de la conformación de la Convención Nacional que decida al candidato final.

El temor no del todo saldado es que el candidato que resulte ganador tenga un porcentaje relativamente bajo del total, y el voto esté muy repartido. Y, por lo tanto, que su designación para octubre corra riesgo. ¿Podría ser el escenario en caso de que gane Ojeda?

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Reino Unido: activistas vandalizaron el histórico monumento Stonehenge con pintura naranja

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19 de junio 2024 – 12:55

Los activistas ecológicos pertenecen a la organización Just Stop Oil. Rociaron con pintura los monolitos del famoso monumento.

Dos activistas de la organización ecologista Just Stop Oil fueron detenidos por rociar con pintura los monolitos del famoso yacimiento prehistórico de Stonehenge, en Reino Unido. El acto de vandalismo quedó registrado en un video que se hizo viral en las redes sociales.

La policía de Wilshire, en el suroeste de Inglaterra, confirmó en un comunicado que detuvo a dos sospechosos, mientras que Just Stop Oil, que pide el fin de la explotación de combustibles fósiles, se atribuyó la responsabilidad de la acción. Además, aseguraron que la pintura en polvo utilizada “pronto desaparecerá con la lluvia“.

Reino Unido: el video de los activistas vandalizando el monumento Stonehenge

En las imágenes que circularon rápidamente en las redes sociales, se puede ver a dos hombres que corren hacia las enormes piedras y comienzan a rociar los monolitos con polvo naranja, mientras algunas personas intentan impedírselo. Según informó la policía, “los agentes acudieron al lugar y arrestaron a las dos personas”.

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Según afirmó la organización ecologista a través de X, la sustancia “pronto desaparecerá con la lluvia, pero no la necesidad urgente de una acción gubernamental eficaz para mitigar las consecuencias catastróficas de la crisis climática y ecológica“.

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El vandalismo contra el Stonehenge causó enojo en gran parte de los usuarios ya que es uno de los monumentos más importantes del mundo debido a su tamaño, planta sofisticada y precisión arquitectónica. Miles de personas lo visitan cada año para las fiestas paganas del solsticio de verano.

La postura del gobierno de Reino Unido frente a los actos de vandalismo

El primer ministro conservador británico, Rishi Sunak, se refirió a lo sucedido y denunció “un vergonzoso acto de vandalismo contra uno de los monumentos más antiguos e importantes del Reino Unido y del mundo”. Por su parte, Keir Starmer, favorito para convertirse en primer ministro tras las elecciones del 4 de julio, también denunció el modo de actuar de la organización.

Desde hace dos años, el gobierno británico debe hacer frente a las duras acciones de la organización que ha atacado obras de arte e interrumpido competiciones deportivas o espectáculos. Debido a ello, ha endurecido la ley sobre el derecho a manifestarse en un intento de impedir las acciones de este grupo, fundado en febrero de 2022, que pide el final de explotación de las energías fósiles antes de 2030.

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Delgado mantendrá el suspenso sobre su candidato a vice hasta la noche de las internas

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19 de junio 2024 – 12:53

El precandidato del Partido Nacional admitió que puede tener alguna preferencia, pero que solo la conocen él y su almohada.

El precandidato a la presidencia de Uruguay por el Partido Nacional, Álvaro Delgado, se refirió una vez más a su posible compañero o compañera de fórmula en caso de ganar las internas el 30 de junio, pero evitó dar especificidades sobre sus preferencias. “Creo que el partido tiene la obligación para con la ciudadanía de anunciar la fórmula el 30 de junio y darle tranquilidad a la gente”, sostuvo.

En una de las últimas actividades de campaña, Delgado volvió a expresar su satisfacción con las tareas realizadas en los últimos meses. “Estamos muy contentos por el tipo de campaña que hicimos, con propuestas, mirando las formas, no descalificando, no insultando, no levantando la voz”, señaló.

“Pero además, sobre todas las cosas, estamos notando algo que para nosotros es fundamental: la gente comprometida con ir a votar el 30 de junio”, añadió, en diálogo con Radio Monte Carlo. En ese sentido, el precandidato recordó que no es obligatorio votar en las internas pero es “clave”: “en el Partido Nacional vamos a estar definiendo quizás el futuro presidente”, aseguró.

Asimismo, fue enfático con sus objetivos, y sostuvo que busca ser el candidato único del partido para, en octubre, ser el candidato de la coalición, y en noviembre, “el presidente que pueda unir a los uruguayos”.

Los vices que se barajan

Consultado por quien posiblemente lo acompañe en la eventual fórmula presidencial, Delgado evitó dar precisiones. “La fórmula va a estará el 30 de junio a la noche, como les prometí”, señaló. “Creo que el partido tiene la obligación para con la ciudadanía que es el 30 de junio anunciar la fórmula y dar tranquilidad a la gente”, agregó.

“Es lo que va a pasar si de mí depende, y ojalá seamos elector para tener incidencia y que eso se dé. Obviamente yo puedo tener alguna preferencia, pero la sé yo y mi almohada”, aclaró. “En lo demás, el 30 de junio lo van a saber”, concluyó.

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Entre los nombres que suenan para acompañar a Delgado en una eventual fórmula están la también precandidata Laura Raffo; la ministra de Economía y Finanzas (MEF) Azucena Arbeleche; y el exministro de Salud Pública Daniel Salinas. Asimismo, también la senadora Gloria Rodríguez es barajada como posible compañera del exsecretario de la Presidencia en la lista de octubre.

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