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Foro GLI Latam 2023: cómo fue la tercera jornada de la usina de ideas que promueve la inversión con perspectiva de género en América Latina

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“Emprendimientos liderados por migrantes”, uno de las poderosas charlas de la tercera jornada

Con el firme objetivo de avanzar hacia la igualdad de género e impulsar su desarrollo económico femenino en América Latina, continuaron en el Foro GLI Latam 2023 los debates, charlas y espacios de construcción de redes para promover la inversión con perspectiva de género.

El Foro GLI Latam 2023 se está desarrollando en Medellín, Colombia, con un compromiso claro: acelerar la igualdad de género en la región mediante acciones tangibles. En ese sentido, durante la tercera jornada, se congregaron 500 participantes para adentrarse al mundo inversor con una perspectiva de género. Este encuentro es una usina de ideas en la cual se plantean poderosos proyectos para potenciar a las mujeres de la región.

Desde el martes 17 se vienen llevando a cabo charlas, debates y exposiciones. Lo más destacado de los primeros dos días fueron las palabras de apertura de Natalia Ponce de León, activista contra la violencia de género en Colombia, el panel de economía del cuidado, el de salud sexual y reproductiva de mujeres, el de bonos de género y la entrevista final de Carmen Correa, CEO de Pro Mujer a María Noel Vaeza, directora regional de ONU Mujeres.

“Solo 51% de las mujeres trabajan y es por falta de tiempo; 16.9 es la cifra de desempleo de la mujer.” Estos fueron los datos devastadores que comunicó María Noel en base al trabajo de su organización.

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Lentes violetas, otro de los momentos impactantes de GLI 2023

Reducir estos números está en el horizonte de quienes se juntaron en la cuarta edición del GLI para compartir casos concretos de éxito, pensar instrumentos de medición de impacto y diseñar herramientas que permitan a las organizaciones incorporar la mirada de género en su día a día y volverse más diversas.

En esta línea, 2X Global presentó su mecanismo de certificación y verificación desarrollado para pymes, startups y fondos de inversión que garantiza más transparencia en la inversión con lente de género. Otras organizaciones como Latimpacto, ANDE y Global Alliance for Banking on Values resaltaron el valor de construir redes para reducir la brecha de género.

La intersección de dos lentes: género y migración

“Cuando logramos mirar los sesgos de género y cuestionarlos, logramos entender el tamaño de las discrepancias y dónde estaban las oportunidades y qué podíamos hacer como actores para contribuir a reducir estas brechas como inversionistas”, contó Santiago Álvarez, de Alive Ventures, cuya organización trabaja para transformar las vidas de comunidades de bajos recursos en América Latina.

Gli 2023
La charla de “Historias de alto impacto”

Antes de hacer ese click, sus acciones iban siempre en una misma dirección, sin considerar las diferentes necesidades que podían tener sus beneficiarios. Al ponerse los lentes de migración y de género, pudo direccionar sus servicios, productos y programas teniendo en cuenta las particularidades específicas de la experiencia de ser migrante, de ser mujer y de ser una mujer migrante.

Carmen Correa, CEO de Pro Mujer, destacó que muchos migrantes poseen una educación básica y que gran parte de las iniciativas para emprendedoras no consideran esta realidad. En su mayoría, se orientan a mujeres con mayor formación académica y acceso a ciertas redes de contacto. Pro Mujer busca cubrir esta brecha, ofreciendo programas diseñados para mujeres migrantes. Estos proporcionan recursos y herramientas, apoyo, formación en ahorro y gestión de mercados, y un aspecto esencial al adaptarse a una nueva nación: el fortalecimiento de la autoestima.

Anabella Laya, creadora de Acreditta, compartió los avatares que enfrentó como inmigrante venezolana en Colombia para lograr hacer crecer su emprendimiento.

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gli pro mujer 2023 colombia
Bajo el liderazgo de Carmen Correa, CEO de Pro Mujer, y con la colaboración del Bid Invest, el evento ha reunido a cientos de expertos en inversión y emprendimiento para generar soluciones concretas que impulsen la autonomía económica de las mujeres en América Latina

Acreditta es una plataforma que utiliza blockchain para certificar habilidades individuales. Anabella tuvo que sumergirse en el mundo tecnológico, predominantemente masculino, establecer comunicación con líderes universitarios, también en su mayoría hombres, y forjar una red de contactos robusta, iniciando desde cero en una nación desconocida para ella.

Uno de sus grandes desafíos fue conseguir financiamiento. Pero, gracias a los Ángeles Inversores, obtuvo los fondos necesarios para llevar su empresa adelante. Estas dificultades son comunes a muchas mujeres de la región: el 73% de las emprendedoras de América Latina no tiene acceso a financiamiento.

Para Masayo García, de Mastercard una forma de cerrar esta brecha es que las mujeres se involucren más en el diseño de instrumentos de financiamiento. Quienes toman las decisiones sobre invertir en capitales emergentes son en su mayoría hombres que muchas veces no tienen en cuenta las vivencias de las mujeres. Para Masayo, ellas deberían aumentar su participación en el ámbito financiero.

Finalmente, todos los expositores convergieron en un punto clave: es necesario que la inversión con lente de género no sea algo de nicho y que lentes como el de migración o el de la mujer sean moneda corriente al invertir.

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El Foro GLI Latam se centra en debatir y compartir estrategias para diseñar productos específicos que promuevan la igualdad de género, medir su impacto y fomentar la inclusión de la perspectiva de género en las organizaciones

Transformación digital con enfoque de género

La brecha de género también atraviesa la revolución digital. De acuerdo a la CEPAL 4 de cada 10 mujeres no están conectadas ya sea por falta de acceso a Internet o por carecer de los conocimientos necesarios para usarlo. Además, hay un 21% más de probabilidades de que los hombres se conecten a la web que las mujeres.

Frente a este panorama, Laura Reyna de Tik Tok, José Ignacio de Carli de Mercado Libre, Carlos Corominas de Visa. LAC Region y Anna Rommaneli de Pro Mujer piensan en cómo democratizar el acceso de las mujeres a la tecnología.

Algo que tienen en claro los referentes de estas organizaciones es que no alcanza con solo generar contenido educativo y herramientas, hay que poder asegurarse de que lo creado llegue realmente al público y pueda ser debidamente aprovechado. Carlos Corominas es consciente de que muchas de las mujeres a las que la fundación Visa quiere ayudar a través de su plataforma educativa, si bien tienen smartphones, no tienen acceso a sistemas de datos o Wi-Fi. Para adaptarla a esta situación, hicieron que la plataforma pueda descargarse y verse fuera de línea en cualquier momento.

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GLI LATAM 2023, es un espacio de debate y propuestas para potenciar el desarrollo económico de las mujeres

Rommaneli se preguntó: ¿Por más que las emprendedoras puedan descargar una plataforma, cómo asegurarse de que el contenido sea útil? Para crear Emprende Pro Mujer, la organización tuvo varios idas y vueltas con las emprendedoras a las que acompaña hasta lograr un producto que se adapte totalmente a sus necesidades. Por ejemplo, tuvieron que traducir el contenido a lenguas indígenas para que sea accesible para más mujeres.

José Ignacio de Carli es importante no caer en la trampa de los grandes números. El hecho de que cada vez más personas se unan a Mercado Libre no significa que hagan un uso legítimo de la aplicación o que realmente se haya alcanzado la inclusión financiera. Advierte que no hay que perder la mirada crítica y esforzarse por atacar las barreras estructurales que sostienen la brecha de género.

Del mismo modo, Reyna opinó que por más que todo el contenido educativo sobre finanzas y negocios esté disponible, no podemos culpar a las mujeres de las dificultades que pueden encontrar en su camino. Hay barreras sistemáticas que obstaculizan el progreso de las mujeres y es trabajo de todos luchar por derribarlas.

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Los líderes tecnológicos, debatieron sobre cómo cerrar la brecha digital de género

Mujeres al poder: liderazgo que transforma

En una charla inspiradora, Marlene Molero Suárez, CEO de ELSA, Daniela Konietzko, presidenta de WWB Colombia y Luz Marina Velasquez, Vicepresidenta de Talento Humano de Seguros SURA Colombia hablaron de su experiencia en sus roles de liderazgo.

Un denominador común de las tres expositoras es que en las mujeres hay una mayor convergencia entre el ámbito público y privado. El equilibro en la crianza de los hijos todavía no es una realidad para todas y muchas mujeres se ven envueltas en la encrucijada de tener que responsabilizarse de sus empresas a las vez que de sus familias.

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Tras una máscara de fortaleza y poder, muchas veces se esconden dificultades que no salen a la luz. Por eso Konietzko consideró clave que las mujeres puedan hablar de cómo se sienten incluso por fuera del entorno laboral; que puedan exteriorizar situaciones de violencia intrafamiliar o situaciones de acoso.

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Los debates y charlas buscan impulsar el desarrollo económico de las mujeres y reducir las brechas de género existentes

Las panelistas también agradecieron a otras mujeres líderes que las guiaron en su ascenso y coincidieron en que notan que las mujeres en el poder suelen ser más sensibles hacia las problemáticas que afectan a otras mujeres, como el acoso laboral.

Por último, resaltaron la necesidad de que hombres y mujeres trabajen codo a codo para alcanzar la igualdad ya que constituye un beneficio para todos.

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Receta de albóndigas rápida y fácil

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Las albóndigas tienen un origen antiguo y se disfrutan en muchas culturas (Imagen ilustrativa Infobae)

Las albóndigas son un plato clásico y reconfortante, presente en muchas culturas alrededor del mundo. Hoy, te enseñaré a preparar unas deliciosas albóndigas al estilo argentino, perfectas para cualquier ocasión.

Las albóndigas tienen una historia rica y variada, con orígenes que se remontan a la antigua Persia. En Argentina, las albóndigas son un plato muy querido, a menudo servidas con una salsa de tomate sabrosa y acompañadas de pasta o puré de papas. Esta receta es ideal para disfrutar en una cena familiar o en una reunión con amigos, y su preparación, aunque sencilla, resulta en un plato lleno de sabor y tradición.

Receta de albóndigas

La preparación de las albóndigas comienza con la mezcla de carne picada, ajo, perejil y pan rallado para formar pequeñas bolitas que se cocinan hasta dorarse. Luego, se sumergen en una rica salsa de tomate que potencia su sabor, creando un plato jugoso y lleno de aromas.

Para obtener unas albóndigas jugosas y llenas de sabor, es importante mezclar bien los ingredientes y no sobrecocinar las bolitas, para que mantengan su textura tierna y suave. La salsa de tomate, hecha con ingredientes frescos, es el complemento perfecto que impregna las albóndigas con un sabor irresistible.

Tiempo de preparación

Para esta receta de albóndigas, necesitarás aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total. Este tiempo incluye:

  • 15 minutos para mezclar los ingredientes y formar las albóndigas.
  • 10 minutos para dorar las albóndigas en una sartén.
  • 50 minutos para cocinar las albóndigas en la salsa de tomate, permitiendo que absorban todos los sabores.

Ingredientes

  • 500 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o una mezcla de ambas).
  • 1 huevo.
  • 2 dientes de ajo, finamente picados.
  • 1/2 taza de pan rallado.
  • 1/4 taza de leche.
  • 1/4 taza de perejil fresco, picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite de oliva para dorar.
  • 1 cebolla, picada.
  • 400 gramos de tomate triturado.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1/2 taza de vino tinto (opcional).
  • 1/2 taza de caldo de carne.
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En Argentina, las albóndigas se sirven con salsa de tomate, acompañadas de pasta o puré de papas (Getty Images) (istetiana/)

Cómo hacer albóndigas, paso a paso

  1. En un bol grande, mezcla la carne picada con el huevo, el ajo, el pan rallado, la leche, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
  2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de carne, del tamaño de una nuez aproximadamente.
  3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dora las albóndigas por todos lados, luego retíralas y resérvalas.
  4. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva si es necesario y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
  5. Añade el tomate triturado, el azúcar, la hoja de laurel, el vino tinto (si lo usas) y el caldo de carne. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego.
  6. Vuelve a poner las albóndigas en la sartén, cubriéndolas con la salsa. Cocina a fuego lento durante unos 50 minutos, permitiendo que las albóndigas absorban los sabores de la salsa.
  7. Sirve las albóndigas calientes, acompañadas de pasta, arroz o puré de papas.

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¿Tienes pene curvo? Estas son la causas y posibles complicaciones

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Si presentas este u otro síntoma, lo ideal es acudir hospital para descartar complicaciones de salud (Shutterstock)

El cuerpo avisa, lo hace cuando está bien o cuando se encuentra mal y es a través de los primeros síntomas que nos esté sugiriendo alguna enfermedad. Por eso es importante aprender a oirlo y a la primera llamada de atención visitar al médico.

En esta ocasión hablaremos del pene curvo, cuáles son sus causas y en qué momento acudir a un consultorio médico, de acuerdo con información de Mayo Clinic, una reconocida organización sin fines de lucro especializada en salud.

En ocasiones, el pene puede curvarse hacia un lado, hacia arriba o hacia abajo cuando está erecto. Esto es común y, por lo general no es un problema.

En la mayoría de los casos, solo es motivo de preocupación si las erecciones son dolorosas o si la curvatura del pene causa problemas al tener relaciones sexuales.

Causas del pene curvo

Durante la excitación sexual, la sangre fluye hacia espacios similares a los de una esponja que están dentro del pene, lo que hace que aumente su tamaño y se vuelva rígido. El pene curvo tiende a producirse cuando estos espacios no se expanden de manera uniforme.

En la mayoría de los casos, esto se debe a diferencias comunes en la anatomía del pene. En otros casos, el tejido cicatricial u otra afección provoca este problema y erecciones dolorosas.

 Ante cualquier malestar, lo ideal es acudir al médico (Imagen Ilustrativa Infobae)
Ante cualquier malestar, lo ideal es acudir al médico (Imagen Ilustrativa Infobae)

Las causas del pene curvo pueden incluir las siguientes:

  • Cambios antes del nacimiento: algunas personas nacen con un problema que hace que el pene se curve cuando está erecto. A menudo, se debe a una diferencia en la forma en que se desarrolla cierto tejido fibroso en el interior del pene.
  • Lesiones: el pene puede fracturarse al tener relaciones sexuales o lesionarse a causa de deportes u otros accidentes.
  • Enfermedad de Peyronie: esto ocurre cuando se forma tejido cicatricial debajo de la piel del pene, lo que hace que las erecciones se curven. Las lesiones en el pene y algunas cirugías de las vías urinarias pueden aumentar el riesgo de la enfermedad de Peyronie. También pueden hacerlo algunas afecciones que afectan el tejido conectivo y ciertas enfermedades en las que el sistema inmunitario ataca las células sanas.

Cuando acudir al médico

En general, el pene curvo no requiere tratamiento. Sin embargo, si te causa dolor o te impide tener relaciones sexuales, llama a un médico o a otro profesional de atención médica.

Posiblemente debas consultar con un urólogo, que es un médico que diagnostica y trata los problemas sexuales y urinarios, para solucionar los malestares que el pene curvo puede generarte.

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Receta de crepes tradicional, rápida y fácil

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Esta masa suave puede rellenarse con ingredientes dulces o salados (PxHere)

Los crepes son una preparación culinaria de origen francés que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Delgadas y suaves, estas tortillas pueden rellenarse con una infinidad de ingredientes, desde dulces como mermeladas, frutas y chocolates, hasta salados como quesos, jamones y vegetales.

Su versatilidad y fácil preparación las convierten en una opción ideal para desayunos, postres o incluso cenas ligeras. En Francia, los crepes son esenciales para festejar la Chandeleur, que se celebra cada 2 de febrero. Esta tradición marca la ocasión perfecta para disfrutar de esta delicia.

Receta de crepes

La elaboración de crepes es muy sencilla y no requiere ingredientes complicados. Con unos pocos elementos básicos, se puede preparar una masa suave y lista para rellenar con los sabores que se prefieran.

Tiempo de preparación

Para esta receta de crepes se necesitan aproximadamente 30 minutos en total. Este tiempo incluye unos 10 minutos para mezclar los ingredientes y preparar la masa, y unos 20 minutos para cocinar los crepes en la sartén.

Crepe
La sartén debe estar lo suficientemente caliente para lograr una cocción uniforme (Pexels/)

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1/2 taza de agua.
  • 1/4 cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de manteca derretida.
  • Aceite o manteca adicional para cocinar.

Cómo hacer crepes, paso a paso

  1. En un bol grande, tamizar la harina y añadir la sal.
  2. En otro recipiente, batir los huevos y agregarles la leche y el agua, mezclando bien.
  3. Hacer un hueco en el centro de la harina y verter la mezcla líquida poco a poco, batiendo constantemente hasta obtener una masa suave y sin grumos.
  4. Añadir la manteca derretida a la masa y mezclar bien.
  5. Dejar reposar la masa durante unos 15 minutos para que se asienten los ingredientes.
  6. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y engrasarla ligeramente con aceite o manteca.
  7. Verter un poco de masa en la sartén caliente, inclinándola para que la masa se distribuya de manera uniforme en una capa fina.
  8. Cocinar el crepe durante unos 2 minutos o hasta que los bordes empiecen a dorarse y la parte superior se vea cocida. Darlo vuelta con cuidado y cocinar el otro lado durante 1 minuto más.
  9. Repetir el proceso con el resto de la masa, engrasando la sartén según sea necesario.
  10. Servir los crepes calientes, rellenos con los ingredientes preferidos.

Opciones de ingredientes dulces para rellenar los crepes

Receta de panqueques
Pueden agregarse una variedad de frutas y salsas dulces para crear postres o desayunos (Joff Lee/)
  • Crema de chocolate y avellanas, con fresas: una de las combinaciones más clásicas y deliciosas. Untar la crema de chocolate y avellanas en el crepe caliente y añadir fresas frescas en rodajas es un relleno perfecto para el desayuno o como un postre rápido y delicioso.
  • Banana y caramelo: se le puede agregar un toque de crema batida para hacerlo aún más indulgente. Esta opción es ideal para aquellos que aman los sabores dulces y tropicales.
  • Manzanas y canela: para esta combinación se pueden cocinar manzanas en rodajas con un poco de manteca, azúcar y canela hasta que estén tiernas, para luego colocarlas sobre el crepe y doblarlo. Este relleno es perfecto para el otoño o invierno, ya que ofrece sabores típicos de la época.
  • Mermelada y queso crema: estos ingredientes se unen en una mezcla cremosa y frutal que es ideal para cualquier momento del día.

Opciones de ingredientes salados para rellenar los crepes

Las crepes pueden también servir de base para elaborar almuerzos o cenas de manera rápida
Las crepes pueden también servir de base para elaborar almuerzos o cenas de manera rápida
  • Jamón y queso: otra combinación clásica que nunca falla. Esta opción es perfecta para un almuerzo rápido y satisfactorio. Se le puede añadir un poco de mostaza Dijon para un toque extra de sabor.
  • Espinacas y ricota: mezclar espinacas frescas salteadas con ricota, sal y pimienta para un relleno sustancioso, y cocinar brevemente una vez esté dentro del crepe para que todos los sabores se integren. Es una opción saludable y deliciosa, ideal para una cena ligera.
  • Pollo y champiñones: para este relleno se puede cocinar pollo desmenuzado con champiñones y cebolla en una sartén, luego añadir un poco de crema y condimentar a gusto. Esta alternativa es perfecta para una comida completa y nutritiva.
  • Salmón ahumado y queso crema: se le pueden añadir también unas rodajas de pepino y un poco de eneldo fresco para un toque extra de sabor. Este relleno es sofisticado y perfecto para un brunch elegante.

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