Un postre riquísimo y muy fácil de hacer.
Torta de ricota y mandarina.
Esta torta de ricota y mandarina es muy sencilla de preparar, ya que solo requiere mezclar los ingredientes. Además, puede cocinarse en la freidora de aire o en el horno, es rica en proteínas y sin gluten. ¡Probala!
Ingredientes:
1 huevo
250 gramos de ricota entera o desgrasada
1 cucharada generosa de miel
1 cucharada grande de fécula de papa o de maíz
Ralladura de 1 mandarina
Elaboración:
1- Colocar el huevo, la ricota y la miel en un bol y batir hasta integrar. Luego añadir la fécula, batiendo para homogeneizar.
2- Poner la mezcla en un molde de 12 a 15 centímetros de diámetro y hornear a 170 grados en un horno de convección durante 26 minutos o en una freidora de aire a 160 grados durante 22 minutos.
3- Dejar enfriar unos segundos antes de desmoldarla. Esperar a que se enfríe por completo antes de servir.
