La garrapiñada es aclamada por grandes y chicos. Seguí esta receta para hacerla en casa.
Garrapiñada casera para la mesa dulce de Navidad.
En la mesa dulce de Navidad y en la de Año Nuevo la garrapiñada es un clásico que no puede faltar. Si este año querés hacerla casera, te contamos el paso a paso para que te salga riquísima. Vas a ver que es una receta muy fácil de preparar.
Ingredientes:
125 gramos de maní con piel
80 mililitros de agua
100 gramos de azúcar
Esencia de vainilla a gusto
Preparación:
1- Colocar el agua y el azúcar en una olla. Cuando hierva y se llene de burbujas, agregar el maní.
2- Revolver constantemente y sacar del fuego en intervalos para acelerar el proceso, después volver a colocarlo.
3- Mientras la olla esté en el fuego, incorporar la esencia de vainilla y continuar revolviendo.
4- Cuando el maní haya formado su costra color blanca, colocar en una fuente para que baje su temperatura. Servir.
