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Salud

Por qué la sensación de hambre podría retrasar el proceso de envejecimiento

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El estudio mostró que la sensación de hambre y no el ayuno, es eficaz para alargar la vida de las moscas de la fruta (Getty) (Carol Yepes/)

La obesidad es una de las condiciones de mayor riesgo de salud en el mundo, al punto de ser considerada una pandemia por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Muchas personas entienden que comer porciones pequeñas es útil para prevenir el aumento de peso, y cada vez más investigaciones evidencian que esta conducta también promueve un envejecimiento saludable.

Pero ahora, un nuevo estudio de la Universidad de Michigan, EEUU, han ido un paso más allá y mostró que el simple hecho de sentir hambre podría ralentizar el envejecimiento. El análisis se realizó con moscas de la fruta (Drosophila melanogaster) y los hallazgos acaban de publicarse en la revista Science.

El ayuno intermitente se ha convertido en plan de alimentación muy popular en los últimos años, aunque por el momento la evidencia que respalda sus beneficios es limitada y se basa en gran medida en trabajos de experimentación con animales.

En cuanto al nuevo estudio, anteriormente, la investigación ya había demostrado que incluso el sabor y el olor de los alimentos pueden revertir los beneficios de restringir la dieta, incluso si en realidad no se comen los alimentos. Esto es lo que fue inspiración para el análisis que llevó adelante el Departamento de Fisiología Molecular e Integrativa y Centro de Geriatría, de la Facultad de Ciencias Biomédica de la Universidad de Michigan, en Estados Unidos.

ENVEJECIMIENTO ACTIVIDAD FÍSICA
Para estudiar más a fondo los mecanismos moleculares del ayuno, los investigadores detrás de esta investigación recurrieron una vez más a la mosca de la fruta (Getty)

(PixelsEffect/)

Se buscó examinar si la actividad cerebral que desencadena el impulso de buscar comida podría ser la clave para una vida más larga. En cierto modo hemos separado los efectos que prolongan la vida por la restricción dietética de todas las manipulaciones nutricionales de la ingesta en las que los investigadores han trabajado durante muchos años para decir que no son necesarias.

Descubrimos que la percepción de que no hay suficiente comida es suficiente para producir reacciones en las personas.

Qué pasa en el cuerpo a no comer

El equipo indujo el hambre en las moscas de diferentes maneras. Primero, alteraron la cantidad de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) en un refrigerio de prueba y luego permitieron que las moscas se alimentaran libremente de un buffet de alimentos con levadura o azúcar.

Aquellas que comieron el bocado bajo en BCAA luego ingirieron más levadura que azúcar que aquellos que optaron por el alto en BCAA. Además, las moscas que comieron una dieta baja en este compuesto durante su existencia vivieron más que las que prefirieron una dieta alta en BCAA.

ayuno intermitente
Muchas personas entienden que comer porciones pequeñas es útil para prevenir el aumento de peso, y cada vez más investigaciones evidencian que esta conducta también promueve un envejecimiento saludable (Gettyimages)

La investigación mostró que el comportamiento de las moscas no se debió al contenido calórico del refrigerio. En realidad comieron más alimentos y calorías totales en comparación.

Más tarde se utilizó una técnica única llamada optogenética para investigar por separado el hambre de la composición de la dieta mediante la activación de las neuronas asociadas con esa sensación. Se hizo mediante la exposición a la luz roja.

Aquellas moscas alumbradas por este tipo de luz comieron el doble de la cantidad de alimentos y vivieron significativamente más que los que no lo fueron. Creemos que hemos creado un tipo de hambre insaciable en las moscas . Y al hacerlo, vivieron más tiempo.

Dado que este estudio se realizó con estos insectos, es muy importante aclarar que los hallazgos no se puede traducir de inmediato a los humanos, pero hay muchas razones para esperar que los mecanismos descubiertos puedan modular los impulsos de hambre en otras especies.

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El doctor David Sinclair, especialista en longevidad de Harvard postula que el estilo de vida actual, que facilita el acceso a la comida y promueve el movernos menos, le presenta al cuerpo un “modo abundancia” que acelera el envejecimiento (Getty) (Dimitri Otis/)

El hambre causada por privar a las moscas de aminoácidos o por estimular optogenéticamente las neuronas cerebrales asociadas con la motivación para alimentarse extendió su vida útil.

El hambre prolongada en moscas privadas de aminoácidos pareció restablecer un punto fijo para la cantidad de proteína que consumían y se asoció con cambios en sus cerebros, según los hallazgos de la investigación.

De esta investigación también tomaron parte Scott Pletcher y sus colegas R. A. Holt, E. Henry y Y. Lyu.

*Kristina J. Weaver es la primera autora del estudio e integra el departamento de Fisiología Molecular e Integrativa y el Centro de Geriatría de la Facultad de Ciencias Biomédicas en la Universidad de Michigan, EEUU

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Salud

Agua Solarizada: Purificación y revitalización para mejorar tu salud

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El agua solarizada es una práctica antigua que ha resurgido en la actualidad debido a sus múltiples beneficios para la salud. Utilizando la energía fotónica del sol, esta técnica no solo purifica el agua, sino que también la dinamiza, mejorando su calidad y potencialmente beneficiando nuestro bienestar general.

El Agua y su Memoria Solar

Nuestro cuerpo está compuesto en un 80% por agua, y este líquido vital tiene la capacidad de almacenar la energía del sol en forma de frecuencias electromagnéticas. Al exponer el agua al sol, sus moléculas se reconfiguran, eliminando las memorias negativas adquiridas durante su recorrido por las tuberías.

Más allá de la Potabilización Convencional

Aunque el agua del grifo pasa por procesos para ser considerada potable, estos no siempre eliminan todas las impurezas ni ajustan las moléculas desajustadas. La solarización permite que el agua recupere su estado natural, libre de contaminantes químicos y bacterianos.

Proceso de Solarización

Para solarizar el agua, se recomienda usar una botella de vidrio, de preferencia azul cobalto. Se llena con agua del grifo o embotellada y se expone al sol durante al menos una hora. Es crucial cubrirla con una tela ligera para permitir la evaporación del cloro y otros químicos.

Beneficios de los Rayos Solares

Los rayos infrarrojos del sol atraviesan el vidrio, calentando y activando las moléculas del agua, un proceso conocido como “dinamización” en homeopatía. Los rayos ultravioletas esterilizan el agua, eliminando bacterias, lo que contribuye a su pureza y seguridad para el consumo.

Reconexión con lo Natural

Consumir agua solarizada reconecta nuestro cuerpo con un estado más puro y natural, restaurando memorias celulares antiguas y mejorando la salud general. Esta práctica nos invita a volver a lo básico y a beneficiarnos de las bondades naturales para nuestro bienestar.

Preparación Sencilla y Efectiva

Preparar agua solarizada es un proceso accesible que cualquiera puede realizar en casa. Con materiales simples como una botella de vidrio y un espacio soleado, se puede obtener un agua más pura y revitalizante, mejorando así la calidad de vida de manera natural.

El agua solarizada es una técnica ancestral que ofrece una alternativa saludable y accesible para mejorar nuestra salud. Al adoptar esta práctica, nos beneficiamos de un agua más limpia y revitalizante, alineando nuestros hábitos con los ritmos naturales para promover un bienestar integral.

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Salud

Cómo consumir antioxidantes para mejorar la masa muscular y la salud cerebral

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Los antioxidantes son sustancias naturales o fabricadas por el hombre capaces de ralentizar o incluso bloquear algunos tipos de daños en las células del organismo, como el envejecimiento.

Según una publicación del Instituto Nacional del Cáncer de los EEUU, “los antioxidantes son compuestos químicos que interactúan con los radicales libres y los neutralizan, lo que les impide causar daño”.

El cuerpo produce algunos de los antioxidantes que usa para neutralizar los radicales libres, son los que se conocen como “antioxidantes endógenos”. Sin embargo, los expertos remarcaron que “el cuerpo depende de fuentes externas (exógenas), para obtener el resto de los antioxidantes que necesita, y destacaron que “estos antioxidantes exógenos se obtienen generalmente de la dieta”.

Presentes en muchos alimentos, principalmente frutas y verduras, también se encuentran disponibles como suplementos dietéticos para potenciar los beneficios de una dieta saludable y equilibrada.

¿Cuáles son los beneficios de los antioxidantes?

Como se vio, los antioxidantes tienen la función de frenar las reacciones de oxidación en las células a partir de las cuales se originan los nocivos radicales libres. Es por eso que su papel es clave en la reducción de enfermedades cardiovasculares, de tumores y de enfermedades neurodegenerativas. También actúan potenciando el sistema inmunológico.

“Las teorías del envejecimiento señalan, por una parte, la programación genética con una respuesta predeterminada de cada organismo y, por otra, un proceso no genético que incluye a los radicales libres o el estrés oxidativo”, tal como se desprende del trabajo de investigación Antioxidantes: perspectiva actual para la salud humana.

Desde 1956, el académico estadonidense Denham Harman de la Universidad de Nebraska ya planteaba “la relación entre radicales libres y envejecimiento”. Y dado que la expectativa de vida humana podría aumentar al disminuir los efectos del proceso oxidativo es que se vuelve tan importante incluir alimentos con estos compuestos en la dieta.

Según explicó la nutricionista brasileña con posgrado en Nutrición Clínica Deportiva y Vigilancia de la Salud, y especialista en Nutrición Deportiva, Edvânia Soares, “al hacer que el organismo funcione mejor, los antioxidantes son esenciales para una longevidad saludable y previenen enfermedades, como las cardiopatías e incluso el cáncer”. En una entrevista con National Geographic, enumeró los beneficios de consumir alimentos ricos en antioxidantes.

Favorecen la salud cardiovascular. Alimentos ricos en antioxidantes son aliados para mantener la salud cardiovascular al reducir la oxidación del colesterol LDL, conocido como el “colesterol malo”, un factor que favorece la formación de placas en las arterias, aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas.
Mejoran la piel. Además, estos alimentos contribuyen a la salud cutánea, protegiéndola de los daños solares y favoreciendo la cicatrización de heridas, según afirma la nutricionista.
Previenen enfermedades. Estudios indican que una dieta abundante en antioxidantes puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer y la enfermedad de Alzheimer.
Mejoran la vista. Los nutrientes específicos presentes en estos alimentos están vinculados con la salud visual y pueden incluso ralentizar el avance de enfermedades oculares degenerativas, asegurando una buena salud ocular.
Potencian el sistema inmune. Los antioxidantes también son beneficiosos para el sistema inmunitario al proteger las células inmunes del daño oxidativo, lo que ayuda a mantenerlo en óptimas condiciones.
¿Cuál es el efecto de los antioxidantes en la masa muscular?

Además, para quienes hacen ejercicio regularmente, los antioxidantes tienen el poder de ayudar a la recuperación muscular y mejorar el rendimiento físico.

Esto es especialmente importante debido a que a partir de los 30 años, el cuerpo pierde entre el 3 y el 8% de la masa muscular por década, y más después de cumplir los 60. Esta pérdida de masa muscular que ocurre naturalmente con la edad es conocida como sarcopenia y tiene un impacto directo en la salud ósea en la edad adulta.

Según publicó The Telegraph, un nuevo estudio realizado en Japón sugiere que los antioxidantes pueden desempeñar un papel al mantener la masa muscular y la función cognitiva a medida que las personas envejecen.

Asimismo, la suplementación con antioxidantes es habitual en atletas con el fin de reducir el estrés oxidativo y con ello mejorar la recuperación y aumentar el rendimiento.

¿Cuál es el efecto de los antioxidantes en la salud cerebral?

El mismo artículo del medio inglés señaló que algunos antioxidantes, como las vitaminas C y E presentes en alimentos, combaten el daño oxidativo de las células del cuerpo. Estos antioxidantes no sólo protegen la salud del cerebro al prevenir la neurodegeneración, sino que también, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, pueden reducir el daño tisular.

El proceso de formación de radicales libres está ligado tanto al envejecimiento fisiológico en general, y a algunas enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson en particular.

Los antioxidantes presentes en los alimentos pueden ayudar a prevenir algunos de estos procesos, pero también a paliar o enlentecer algunas de estas enfermedades. Así lo demuestra el estudio El papel de los antioxidantes dietéticos y sus posibles mecanismos en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, según el que “dado que el estrés oxidativo está implicado en la fisiopatología de la enfermedad de Alzheimer, los antioxidantes representan un tratamiento potencial para estapatología”.

Según una publicación de los Institutos Nacionales de Salud (NIH por su sigla en inglés), “ciertos antioxidantes, pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia”. Pero aclararon que siempre en el marco de un estilo de vida que incluya una dieta saludable, estar físicamente activo y socializar con otras personas, además de dormir lo suficiente y hacer actividades que desafíen al cerebro.

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¿Qué alimentos tienen antioxidantes?

Se demostró que los alimentos con más cantidad de antioxidantes son las frutas, verduras y hortalizas. Y en ese sentido, una reciente publicación de la Revista Chilena de Nutrición, editada por la Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, aseguró que para cumplir con los requerimientos nutricionales que el cuerpo necesita basta con seguir las recomendaciones del llamado “plato saludable de Harvard”, que recomienda, a grandes rasgos, que el 50% de la ingesta diaria sean frutas y verduras, acompañadas de un 25% de proteína saludable y un 25% de cereales y granos integrales.

Dentro de los alimentos ricos en antioxidantes, los especialistas recomiendan incluir en la dieta:

Brócoli
Arándanos
Zanahoria
Tomate
Uvas
Té verde
Cacao amargo
Pimiento rojo
Almendras

Y según la coach y experta en hábitos saludables, licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e instructora de fitness española Natàlia Calvet, “no es necesario que prepararse enormes batidos verdes que incluyan kilos de verduras para poder tomar la mayor cantidad de antioxidantes posibles juntos”. “Asegurarnos de consumir a diario una variedad de frutas y verduras de diferentes colores será la mejor manera de asegurarnos el consumo de los antioxidantes necesarios para combatir los radicales libres”, recomendó.

Origen: https://www.infobae.com/salud/2024/06/12/como-consumir-antioxidantes-para-mejorar-la-masa-muscular-y-la-salud-cerebral/

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Salud

Cómo evitar que una gripe se transforme en neumonía: los consejos de los expertos en salud

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3 de julio 2024 – 09:00

En temporada de enfermedades respiratorias, descubrí como reducir el riesgo de cuadros graves.

En épocas de aumento de enfermedades respiratorias como la gripe, es crucial adoptar medidas preventivas efectivas para evitar complicaciones graves como la neumonía. El cambio de estaciones y las condiciones climáticas adversas pueden aumentar significativamente el riesgo de infecciones virales y bacterianas. Este período, generalmente durante los meses más fríos del año, afecta especialmente a los grupos vulnerables como niños pequeños y adultos mayores, quienes son más propensos a desarrollar enfermedades respiratorias complicadas.

Para proteger la salud respiratoria, es fundamental adoptar hábitos que fortalezcan el sistema inmunológico y reduzcan el riesgo de contagio, especialmente durante períodos de aumento de enfermedades respiratorias como la gripe.

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7 consejos para evitar que una gripe se transforme en neumonía:

Estos son los siete consejos claves de los expertos en salud para prevenir que una gripe se transforme en neumonía:

  1. Vacunación: mantener al día la vacuna contra la gripe es fundamental, especialmente para personas de riesgo y aquellos con condiciones de salud crónicas.
  2. Consulta médica temprana: ante la aparición de síntomas de gripe o resfriado que no mejoran o empeoran, es crucial consultar a un médico para recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados.
  3. Ambientes ventilados: ventilar los espacios cerrados y evitar el hacinamiento puede reducir la concentración de gérmenes y virus en el aire.
  4. Hidratación y alimentación saludable: mantenerse bien hidratado y consumir una dieta equilibrada fortalece el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones.
  5. Descanso adecuado: dormir lo suficiente y evitar el estrés contribuyen a mantener un sistema inmunológico fuerte y resistente.
  6. Higiene de manos: lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón, o usar desinfectante de manos a base de alcohol, ayuda a prevenir la propagación de virus respiratorios.
  7. Evitar el tabaquismo y el humo: el humo del tabaco irrita los pulmones y aumenta el riesgo de infecciones respiratorias graves como la neumonía.

Ante cualquier síntoma, es fundamental consultar con un médico especialista que pueda hacer el seguimiento adecuado para un tratamiento correspondiente. Es fundamental no automedicarse y tomar todas las medidas preventivas.

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