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Río Negro ya tiene representante para el Campeonato Federal del Asado 2023

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El Gobierno de la Ciudad invita a la quinta edición del Campeonato Federal del Asado, que tendrá lugar el lunes 19 de junio desde las 10 hasta las 18 horas, sobre la Avenida 9 de Julio, entre Av. Corrientes y Av. de Mayo.

El objetivo del Campeonato Federal del Asado es potenciar el sector gastronómico, promoviendo el desarrollo profesional de sus concursantes y difundiendo este clásico ritual argentino asociado a nuestra gastronomía ante miles de vecinos y vecinas.

Miguel Ángel Acevedo será el asador que cocinará para poner en primer lugar a Río Negro. El oriundo de General Roca tiene 26 años de experiencia como parrillero, y su objetivo para el campeonato federal es competir y llevarse una linda experiencia.

“Mi corte favorito hace muchos años es el matambre, el matambre vacuno sobre todo, y el desafío de que salga tierno y sabroso, creo que es un poco de adrenalina que hay que ponerle para brindarle en este caso al cliente o a tu agasajado”, detalló.

Participarán 24 asadores, uno por cada provincia y uno por la Ciudad de Buenos Aires. Los contendientes fueron seleccionados por la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina a través de una convocatoria abierta de BA Participación Ciudadana.

“Es un orgullo recibir a los mejores asadores de cada una de las provincias para competir en el Campeonato Federal del Asado. El asado es un símbolo de nuestra gastronomía que nos une y nos representa como argentinos” afirmó el Jefe de Gobierno, Horacio Rodríguez Larreta.

Y agregó: “Las parrillas, los restaurantes y el sector gastronómico se enfrentan a muchos obstáculos, tenemos que acompañarlos para que puedan trabajar tranquilos. La gastronomía es una industria federal que tiene un potencial enorme para crecer y generar empleo en todo el país”.

La jornada iniciará con la etapa de clasificación, con los 24 participantes divididos en tres grupos de 8, y cada grupo cocinará por separado en una tanda. Así, durante el lapso de una hora, cada concursante deberá cocinar 3 cortes de carne; bondiola de cerdo, riñón y un plato regional con el corte elegido por cada provincia, además de verduras que pueden presentarse como acompañamiento de los cortes anteriores o como un cuarto plato. Al mismo tiempo, cada contendiente participará del “desafío Milkaut”, que consistirá en la cocción de una provoleta a presentar a los 15 minutos de comenzado el desafío. Un jurado institucional y técnico será el encargado de evaluar los platos y de seleccionar a los dos mejores de cada grupo para la siguiente ronda.

En la etapa final, los concursantes de las 6 provincias ganadoras de la instancia anterior, volverán a cocinar durante una hora otros 3 cortes de carne; tira de asado, chorizo y morcilla, y medialuna de vacío, además de las verduras que pueden presentarse como acompañamiento de los cortes anteriores o como un cuarto plato. Entre estos participantes, saldrá el mejor parrillero o parrillera del país.

El jurado evaluador del Campeonato Federal del Asado estará conformado por Natalí Suárez Pardo (ganadora de la edición 2022), Natalia Barrionuevo (Sommelier de carne), Javier Brichetto (Piantao – Madrid), Sandra Honczar (Asadoras Argentinas), Héctor Martínez (Representante de la Federación Argentina de Asadores), Guido Moze (La Parra de Dios), Christian Petersen (jurado por El Gourmet), Patricia Ramos (Nuestro Secreto), Germán Sitz (Chori y La Carnicería), Mirta Occhiuzzo (Representante de la UTHGRA), un representante del IPCVA y una dupla de vecinos de Córdoba ganadores del concurso federal de Participación Ciudadana.

Los vecinos se acerquen al evento tendrán la posibilidad de votar a la mejor parrilla, a través de un código QR y podrán elegir a quien consideren mejor parrillero o parrillera. La otra de las novedades del evento es que habrá un Almacén “MAPPA”, el Mercado Argentino de Productos y Productores Agroalimentarios que ya cuenta con dos ediciones, durante octubre del 2022 y abril del 2023. En este espacio, vecinos y vecinas podrán encontrar los mejores productos alimentarios que produce nuestro país.

A su vez, se ofrecerán otras propuestas gastronómicas de distintas parrillas de la ciudad, de la provincia de Buenos Aires, de Santa Fe y de Río Negro, también de las colectividades alemana, búlgara, colombiana, cubana, danesa, japonesa, judía, libanesa, peruana y venezolana, y la participación de la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra (Ayacucho, provincia de Buenos Aires) y la Fiesta Nacional del Lechón (Morea, provincia de Buenos Aires).

También, habrá opciones vegetarianas, dulces y para celíacos. Cada una de las parrillas contará con un menú de $800 y otras dos propuestas a elección del puesto.

No sólo se brindará un amplio abanico culinario, sino que desde la 11 horas se realizarán distintos shows musicales en un escenario ubicado en la Avenida 9 de Julio y Rivadavia. Los concurrentes podrán disfrutar de una variedad de géneros como el folklore, el freestyle, el funk o el soul, entre otros.

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Retuvieron en Dina Huapi un vehículo con pedido de secuestro de Neuquén

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Efectivos del Destacamento Vial de Dina Huapi de la Policía de Río Negro, secuestraron este martes a la tarde un vehículo Suzuki Fun que transitaba desde Neuquén hacia El Bolsón, y que registraba un pedido de secuestro emitido por un juzgado de la provincia vecina en noviembre de 2017.

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En el marco de un control de rutina, los efectivos verificaron la documentación del vehículo, y al cargar los datos en la APP Río Negro Seguridad Activa, surgió que la unidad presentaba un requerimiento judicial vigente desde ese momento,

Bajo directivas del Ministerio Público, el vehículo fue secuestrado y  su conductor de las actuaciones correspondientes.

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ADEFUL tendrá su propia colonia de vacaciones

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La Asociación de Deportes y Fútbol Libre abrió la convocatoria para proyectos de colonia de vacaciones para niños en el verano.

Hasta el 30 de noviembre se seleccionarán los proyectos de colonias de verano. Foto: archivo Marcelo Martínez.

La Asociación de Deportes y Fútbol Libre de Bariloche tendrá por primera vez su propia colonia de vacaciones de verano para niños. La entidad deportiva local ya abrió la convocatoria de proyectos que cuenten con profesores de Educación Física.

El proyecto de la colonia seleccionado comenzará a funcionar en el mes de enero y la primera semana de febrero en los dos predios de ADEFUL, ubicados en el barrio Vivero y en La Cumbre.

Desde la asociación anticiparon que serán becados todos los niños que viven en el barrio Vivero y habrá una cuota accesible para los socios. De acuerdo a cuántos profesores integrarán el staff de la colonia, se dispondrá de un cupo de niños.

“Nosotros como asociación, al no tener herramientas básicas para que la colonia funcione vamos a necesitar que se especifique en los proyectos el tipo de materiales que se necesitan, para que podamos comprar o gestionar, como traslados, o insumos” dijo Leonardo Nicolás, integrante de la Comisión Directiva de ADEFUL.

Las y los interesados en postular su proyecto de colonia de vacaciones, deben enviar su presentación [email protected] hasta el sábado 30 de noviembre. (ANB)

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Preocupa la situación carcelaria y aclaran que no es sólo una cuestión edilicia

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Sergio Ceci, presidente del Superior Tribunal de Justicia, sostuvo que “hay muchos derechos en tensión, hay una obra grande que está haciendo el servicio penitenciario en el insituto penitenciario de Roca y suponemos que va ayudar mucho, generar mayor espacio, pero tenemos que tener en cuenta que de las recientes modificaciones legislativas se deriva en un mayor nivel de encierro de presonas que están transitando el proceso penal y aún no tienen su sentencia firme”. Consideró que esto genera mayor demanda y agregó que otras particularidades que tienen que tenerse en cuenta son el tipo de delito por los cuales se los investiga y detiene lo que impone “no poder dipsoner de las plazas como un mero número, hay distintas políticas de encierro que implican una mayor demanda de espacio”.

Reconoció que el tema “es una preocupación, habitualmente tenemos reuniones con el ministro de seguridad y poder ejecutivo tratndo de evaluar este hecho, en algunos casos hemos tenido que decidir habeas corpuso o instruir que si en las comisarías se va a tener alguna persona con un proceso penal en curso estén dadas las condiciones, porque hay comisasrías que no están pensadas para esto”.

Al respecto el procurado Jorge Crespo sostuvo que la crisis carcelaria no sólo es de Bariloche ni de la provinci de Río Negro sino que se expande a la región y al país. Hizo referencia a la situación de Neuquén o Buenos Aires, que están en situación “gravísima”. Reconoció que las condiciones de detención hoy no son las óptimas pero “entiendo que los organismos responsables están trabajando con la construcción de nuevos pabellones en los lugares donde hay más déficit”.

Dijo que la situación no condiciona las decisiones de los jueces, pedido de fiscales y actividad de los defensores por esta materia, “si uno mira estadísticamente en función de números la provincia no está super excedida, no está con un exceso como otras jurisdicciones, aún se permite que se pueda seguir trabajando sin este condicionamiento”.

Consultado respecto a la raíz del problema sostuvo que es multifacético, tiene que ver con la celeridad que impone este Código Procesal, aumento de la delictividad en algunas conductas determinadas, la cuestión presupuestaria, “hay un montón de variables que intervienen para llegar a esta situación de agobio en los sistemas de detención”. Sostuvo que “no es sólo una cuestión edilicia, no nos olvidemos que no es un lugar de encierro, es un lugar de reeducación como lo dice la Constitución, el fin último de la detención de un ciudadano no es el castigo en sí mismo sino la readaptación para volver a la sociedad”.

 

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