A estas alturas del año, el cuerpo pide platos fríos y sencillos, a la vez que saciantes. Este salpicón de pollo es maravilloso en este sentido,...
Si el flan está entre tus postres favoritos, y en general, aquellos que son a base de leche y huevos, te gustará el far breton. Valga...
La receta que he empleado procede del delicioso recetario La cocina popular de Málaga, del historiador y gastrónomo Fernando Rueda García. Preparar calamares rellenos es un...
Al catálogo de recetas que indignan a los puristas, como la pizza con piña, la paella con chorizo o la carbonara con nata se le ha...
El pan de ajo como receta de aprovechamiento es un sí rotundo, pero existen otras formas de prepararlo. El pan que presentamos hoy es idea del...
Llegará un momento, entre los días calurosos, en el que estés hasta la pepita de tomar gazpacho y salmorejo. Es ahí, cuando necesites alternativas, que has...
¿Hay algo más básico que el pollo con patatas? “Básico” no es para nada malo, me refiero a que es un plato elaborado con productos accesibles,...
Cuentan en Niza, de donde procede precisamente la ensalada nizarda o niçoise en francés, que para considerarla una niçoise comme-il-faut es obligatorio que contenga los siguientes...
No se caracteriza el champiñón por tener un sabor increíble, inigualable, inolvidable. Sin embargo, si se le da una buena sazón o se le aplica el...
Un primer plato fresquito, colorido y tiradísimo de hacer, siempre que tengas una batidora a mano. La crema de feta y yogur griego es la base...
Los que tenéis la suerte de no tener que navegar las procelosas aguas de las redes sociales por cuestiones laborales vivís felices vuestra existencia, ignorantes del...
Si la milanesa es una institución en Argentina, el sándwich de ídem también cuenta con su merecidísimo reconocimiento; tanto que el 18 de marzo se marca...
