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Sopa crema de calabaza, la receta de Juan Braceli

Ingredientes– 1 calabaza– 750 cc caldo de verduras– 1 diente de ajo– 1 cebolla– 100 cc crema de leche Pesto de rúcula:– 1 atado de rúcula– 5 cdas. aceite de oliva– 3 cdas. queso rallado – 1 puñado de avellanas (o...

Cómo prevenir el síndrome metabólico con un desayuno abundante

Los hallazgos se enfocaron en una mayor necesidad de calorías totales y una mejor respuesta a la glucosa, dos mecanismos implicados en un mejor control de la salud cardiometabólica (Getty) (d3sign/) Mucho se especula...

Este domingo disfruta de este Pollo a la cerveza guisado

Una receta con mucha personalidad. Es como el guisado convencional pero, utilizaremos cerveza como ingrediente principal de la salsa, en lugar de agua o de caldo de pollo. Además, para darle un toque «agridulce» y...