Bariloche ya vive una nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC), que este año celebra su décimo aniversario con una propuesta renovada y una alta expectativa de visitantes. A partir del jueves 10 de octubre, la feria tradicional gastronómica tomará el Centro Cívico, y se extenderá hasta el 13 de octubre, aprovechando el fin de semana largo, donde cocineros, productores, residentes y turistas podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía regional. . en un entorno natural espectacular.

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Este año, bajo el lema “BALC 10 años: Una Mirada Hacia el Futuro” , el evento no solo celebrará su historia y crecimiento, sino que también pondrá el foco en el futuro de la gastronomía. Con proyectos innovadores, productos únicos y técnicas culinarias en evolución, BALC buscará marcar tendencia hacia los próximos 10 años de la gastronomía local y nacional.

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El secretario de Turismo de Bariloche, Sergio Herrero, adelantó que se prevé una ocupación hotelera del 85% para el fin de semana largo, destacando la gran afluencia de turistas de ciudades cercanas que llegan tanto a disfrutar del descanso como a participar de esta edición especial. . de BALC. “Esperamos mucha gente que viene a disfrutar de Bariloche ya ser parte de los 10 años de BALC”, señaló Herrero.

Lucio Bellora, director de BALC, expresó su orgullo por el crecimiento sostenido del evento: “Bariloche a la Carta es una máquina afilada, aceitada y eficiente de comunicación, es un amplificador de lo que tiene para dar nuestra ciudad, y eso pensamos desde hace 10 años. Lo único que hicimos fue crecer, con el mismo objetivo”. Además, remarcó que esta edición no solo mostrará lo mejor de la gastronomía de Bariloche, sino de toda Argentina: “Este año tendremos cocineros que vienen desde Misiones, Chaco, Santiago del Estero, Mendoza, Buenos Aires, Chubut, Santa Cruz y por supuesto Río Negro. Toda gastronomía identitaria estará presente”, agregó.

La feria en el Centro Cívico será el punto de encuentro de productores locales, con especial presencia de emprendedores habilitados bajo el programa de promoción de Cerveza Casera y Artesanal, y Pequeños Elaboradores de Alimentos, impulsado por la Secretaría de Producción y Empleo del municipio. Catorce emprendedores locales ofrecerán productos de bajo riesgo bromatológico, como pan, mermeladas, cervezas, galletitas y otras delicias elaboradas en cocinas domiciliarias y comunitarias, que estarán disponibles en el sector de emprendedores locales, ubicado en la calle que da a la Comisaría Segunda.

Bariloche a la Carta promete nuevamente ser una celebración de la gastronomía barilochense y regional y mostrando la capacidad de la ciudad para ofrecer eventos de calidad para miles de vicitantes y familias de la ciudad.

Aunque las actividades se extenderán durante toda la semana, en próximo finde la localidad andina protagonizará una nueva edición de Bariloche a la Carta, un evento de gran magnitud que, en el marco de su décimo aniversari,o recuperará lo mejor de la gastronomía nacional y regional a través de una serie de actividades que se desarrollarán en distintos puntos de la ciudad. Entre ellas se destacan la Feria Gastronómica en el Centro Cívico; clases magistrales a cargo de reconocidos chefs nacionales; catas; degustaciones y propuestas para los más pequeños.

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Por otra parte, la ciudad cordillerana también pondrá a disposición de las y los visitantes su tradicional propuesta turística que puede disfrutarse todo el año e incluye al mítico Cerro Cetedral, que con sus medios de elevación habilitados y algunas excursiones a pie invita a conocer las mejores panorámicas barilochenses, que en esta época se enaltecen con el colorido florecer de los árboles, colmados de lagos y montañas.

Aventura al aire libre

Al pie del Piltriquitrón, El Bolsón propone vivir la naturaleza cordillerana en su máximo esplendor con una amplia oferta de Turismo Aventura, que incluye actividades como rafting en los cristalinos cursos de agua de la región, trekking y cabalgatas que invitan adentrarse en el bosque, o canopy, cicloturismo, escalada y rappel.

Por otra parte, aunque el espíritu primaveral ya invadió las calles bolsonenses, el fin de semana aún será posible visitar el Cerro Perito Moreno, que mantendrá sus puertas abiertas hasta el 13 de octubre para aventurarse en la montaña con las distintas actividades para todos los niveles que ofrece este increíble centro de esquí.

Pesca y propuestas al aire libre

Dina Huapi también contará con distintas propuestas, entre las que se destaca la Expo Pesca Deportiva, una increíble alternativa de espíritu familiar vinculada al mundo de la pesca que se llevará adelante el sábado 12 y domingo 13 con diferentes actividades para toda la familia que se desarrollán en el Club Danés Patagonia.

Asimismo, residentes y turistas también podrán aprovechar para relajarse y disfrutar los increíbles paisajes, y recorrer a pie o en bicicleta la extensa costanera local y realizar la excursión al Cerro Leones, desde donde se puede apreciar toda la magnitud de la Estepa y la Cordillera uniéndose; o conocer la Destilería Madoc un emprendimiento familiar reconocido internacionalmente por su whisky estilo single malt.